2026年全國兩會現(xiàn)場，茂名化橘紅憑借獨特魅力出圈。外交部副部長華春瑩在品嘗后直言：“我要特別感謝這個化橘紅，我剛才一口氣連續(xù)吃了兩顆，的的確確是我迄今為止吃過的潤喉方面我覺得最舒服、最好的。”這份贊譽，來自全國人大代表、茂名化州市培林橘紅種植專業(yè)合作社社長廖志略的現(xiàn)場推薦，也讓茂名道地風(fēng)物再次走進全國視野。

山海孕珍味，粵西藏匠心。茂名，這片浸潤著嶺南煙火與千年文脈的土地，得山海相擁的生態(tài)稟賦，育獨樹一幟的道地風(fēng)物?；偌t產(chǎn)自化州特有礞石土壤，藥食同源、理氣化痰，承千年南藥底蘊，藥食同源間守護一方安康；高州荔枝根植兩千載荔鄉(xiāng)，凝陽光雨露之甜，果大肉厚、清甜多汁，顆顆皆是嶺南的甜蜜鄉(xiāng)愁；水東芥菜滋長于電白濱海沙壤，脆嫩無渣、鮮爽回甘，匯海韻清風(fēng)之鮮，藏著粵味餐桌的本真。

化橘紅、高州荔枝、水東芥菜皆為國家地理標志保護產(chǎn)品，是茂名特色農(nóng)業(yè)的閃亮名片，更是山海生態(tài)、農(nóng)耕智慧與時代發(fā)展的交融結(jié)晶，是大地寫給歲月的詩行，亦是社科視角下鄉(xiāng)村振興的生動注腳，更是每個嶺南人心中揮之不去的鄉(xiāng)愁原味。

在鄉(xiāng)村振興的浪潮中，它們以味為媒，讓“廣貨優(yōu)品”香飄萬家，讓地域文脈生生不息。今邀三位深耕南藥研究、農(nóng)產(chǎn)品加工與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟領(lǐng)域的專家學(xué)者，循茂名山海肌理，解碼道地風(fēng)物背后的守護傳承與創(chuàng)新發(fā)展之道。

優(yōu)品 1

化橘紅

礞石煉金，歲月凝香的肺腑守護

產(chǎn)品名片

榮譽加持：國家地理標志產(chǎn)品、中國“四大南藥”之一、廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

核心密碼：產(chǎn)自化州特有礞石土壤，含極高“二氫黃酮”與“柚皮苷”。

非凡特質(zhì)：寬中下氣、消痰止咳，素有“南方人參”與“中華咳寶”之美譽。

應(yīng)用場景：藥食同源，契合現(xiàn)代大健康生活需求。

風(fēng)物詳解

化橘紅為蕓香科柑橘屬喬木，這種生于蕓香科喬木的神奇果實，尤以化州特有礞石土壤所育者，更顯道地品質(zhì)。其未成熟干果或果實外層的干燥皮，具有寬中下氣、散寒燥濕、健胃利氣、消痰止咳、解煙醒酒等功效，化痰止咳功效尤為明顯。

這份獨有的藥用奇效，是天地饋贈與自然稟賦的雙重賦予：一則源于化橘紅自身富含的高活性藥用成分，二則得益于化州特有的礞石土壤，微量元素交融滋養(yǎng)，造就了其不可復(fù)制的道地品質(zhì)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究更讓這份千年智慧有了科學(xué)佐證：化橘紅中“二氫黃酮”“柚皮苷”含量遠高于普通柑橘，更含“類素互呔”等珍稀成分，不僅讓化痰止咳的功效歷經(jīng)檢驗，更在呵護人體心腦血管健康、美容養(yǎng)顏、清熱解毒等方面展現(xiàn)出獨特價值，讓傳統(tǒng)藥材成為契合現(xiàn)代健康需求的養(yǎng)生佳品。

曾是明清兩代深宮里的御用良藥，在漫長的歷史中，它不僅僅是一味藥，更是一種關(guān)于“理氣”的生活哲學(xué)。如今，化橘紅產(chǎn)業(yè)已成為地方特色支柱，形成了規(guī)模化種植與深加工全產(chǎn)業(yè)鏈，并依托“藥食同源”政策開發(fā)出一系列大健康產(chǎn)品，實現(xiàn)了從古老藥材到現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的跨越發(fā)展，品牌價值與影響力持續(xù)提升。它守護的不再僅僅是化痰止咳的傳統(tǒng)功效，更是中醫(yī)藥文化在嶺南大地上生生不息的產(chǎn)業(yè)尊嚴。

推薦專家 Ⅰ

蘇薇薇，中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院二級教授、博士生導(dǎo)師，國家南藥聯(lián)盟名譽會長，世界中醫(yī)藥學(xué)會網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)會副會長、中華中醫(yī)藥學(xué)會中藥分析委員會副主委，廣東省中醫(yī)藥學(xué)會網(wǎng)絡(luò)藥理專業(yè)委員會主委。

推薦理由：千年草本智慧，道地藥香鑄百億品牌

化橘紅是廣貨中“道地品質(zhì)、文化底蘊、產(chǎn)業(yè)活力”三者兼具的典范，堪稱嶺南南藥的標桿之作。

其一，道地品質(zhì)不可復(fù)刻?；蓓媸寥涝炀偷莫毺厮幮裕?jīng)千年民間驗證與現(xiàn)代科學(xué)雙重背書，化痰止咳的核心功效實用且突出，是中醫(yī)藥寶庫中極具價值的瑰寶。

其二，文化品牌深入人心。作為廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它承載著嶺南中醫(yī)藥的千年文脈，百億級品牌價值成為廣東辨識度極高的文化名片。

其三，產(chǎn)業(yè)發(fā)展與時俱進。以“藥食同源”為發(fā)展路徑，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)藥材到現(xiàn)代大健康產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，全產(chǎn)業(yè)鏈布局完善，創(chuàng)新產(chǎn)品層出不窮，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效應(yīng)顯著，既守住了南藥的傳承根脈，又走出了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的新路徑，完美契合“廣貨優(yōu)品”的品質(zhì)要求、品牌高度與創(chuàng)新精神。

品一片橘紅，感受到的不是單一的“藥味”，而是山土的氣息、歲月的沉淀和嶺南養(yǎng)生文化的溫潤底色。它所傳遞的，是茂名風(fēng)物中一種沉靜而綿長的力量。推薦化橘紅，是推薦一種匠心守望，更是推薦一份來自嶺南土地的健康禮贊。

優(yōu)品 2

高州荔枝

一騎紅塵，穿越千年的甜蜜回響

產(chǎn)品名片

地位擔(dān)當(dāng)：全球每十顆荔枝，就有一顆來自高州；“中國荔鄉(xiāng)”核心產(chǎn)區(qū)。

歷史底蘊：擁有2000多年種植史，高力士進獻給楊貴妃的荔枝便產(chǎn)自此地。

卓越品質(zhì)：果大核小、肉質(zhì)爽脆、清甜多汁；白糖罌、桂味等糖度可超20度。

產(chǎn)業(yè)標桿：百億級產(chǎn)業(yè)集群，擁有國家荔枝種質(zhì)資源圃等三個“國字號”平臺。

風(fēng)物詳解

高州荔枝，根植茂名高州這片被譽為“中國荔鄉(xiāng)”的沃土，位列嶺南四大名果，承載著兩千余年的種植歷史。走進根子鎮(zhèn)的貢園，那些蒼勁的荔枝古樹猶如歲月的長者，見證了從大唐盛世到現(xiàn)代鄉(xiāng)村的變遷。對于高州人來說，荔枝不只是水果，它是祖輩流傳下來的“甜蜜存折”。

作為全國最大的荔枝主產(chǎn)縣域，高州荔枝的產(chǎn)業(yè)規(guī)?？胺Q翹楚：59.14萬畝種植園鋪展成綠意盎然的荔海，產(chǎn)量約占廣東省的四分之一、全國的八分之一，全球每十顆荔枝，便有一顆來自高州，是名副其實的“荔枝之鄉(xiāng)”。這片土地得到南亞熱帶季風(fēng)氣候的滋養(yǎng)，富硒土壤孕育豐饒，造就了高州荔枝的上乘品質(zhì)，更孕育出豐富的品種矩陣——白糖罌、妃子笑、桂味、糯米糍等30多個優(yōu)良品種各有風(fēng)韻，或清甜如蜜，或果香濃郁，或肉質(zhì)爽脆，其中白糖罌、桂味等品種的糖度更是突破20度，顆顆果大核小、清甜多汁，咬開一瞬，汁水迸發(fā)，滿是陽光與山海的甜潤。

推薦專家Ⅱ

余銘，廣東海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)術(shù)帶頭人、教授，中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會科技成果轉(zhuǎn)化專委會主任委員、中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品物流工程專委會委員，廣東省食品低溫加工工程技術(shù)中心主任、廣東省普通高校食品低溫加工新技術(shù)創(chuàng)新團隊負責(zé)人，荔枝浸漬速凍（凍眠）保鮮專利發(fā)明人。

推薦理由：科技鎖甜韻，千年荔香耀天下

高州荔枝是嶺南果品中當(dāng)之無愧的精品。推薦它的理由不僅在于其領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)規(guī)模與百億級的品牌價值，更在于其背后的科技力量與人文深度?？蒲腥藛T通過移動預(yù)冷、凍眠鎖鮮等技術(shù)，使產(chǎn)業(yè)有效攻克了保鮮難題，讓高州荔枝從地方特產(chǎn)躍升為全球共享的優(yōu)質(zhì)廣貨。

其一，產(chǎn)業(yè)規(guī)模與品牌價值領(lǐng)先。作為全國最大的荔枝產(chǎn)區(qū)，其全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超90億元，區(qū)域公用品牌價值高達122.2億元，是廣東最具價值的荔枝品牌，市場影響力巨大。

其二，科技賦能全產(chǎn)業(yè)鏈。通過品種優(yōu)選、移動預(yù)冷、凍眠鎖鮮等技術(shù)攻克保鮮難題，并發(fā)展出荔枝清汁、荔枝干等深加工產(chǎn)品，構(gòu)建了從田頭到餐桌的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈。

其三，坐擁特色產(chǎn)業(yè)集群。茂名高州市是嶺南荔枝特色產(chǎn)業(yè)集群核心地帶，根子鎮(zhèn)是茂名荔枝國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)，擁有國家荔枝種質(zhì)資源圃、中國荔枝博覽館、中國荔枝產(chǎn)業(yè)大會會址三個“國字號”荔枝平臺。

其四，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)與三產(chǎn)融合成效顯著。產(chǎn)業(yè)覆蓋全市90%農(nóng)戶，是鄉(xiāng)村振興的支柱。同時，通過打造荔枝主題服務(wù)區(qū)、發(fā)展微短劇文旅等，成功推動農(nóng)文旅深度融合，成為“百千萬工程”的生動實踐范例。高州荔枝完美詮釋了“廣貨”的匠心品質(zhì)與創(chuàng)新活力。

從“一騎紅塵妃子笑”的歷史余響，到如今“凍眠鎖鮮”技術(shù)讓“一季鮮”變?yōu)椤八募咎稹?，高州荔枝完成了一場跨越時空的進化。兩千載的荔枝種植史，不僅積淀了深厚的農(nóng)耕智慧，更在時代發(fā)展中走出了一條“三產(chǎn)融合、科技賦能”的百億產(chǎn)業(yè)之路。這不僅是一顆果子的成功，更是“百千萬工程”在茂名大地上的生動實踐。

優(yōu)品 3

水東芥菜

濱海清歡，餐桌上的白富美

產(chǎn)品名片

江湖美譽：“芥菜界的白富美”“水東芥菜甲天下”。

生境優(yōu)勢：電白南海之濱，沙質(zhì)微酸土壤滋養(yǎng)。

口感絕技：莖多葉少，爽脆無渣，鮮甜回甘，徹底告別傳統(tǒng)苦澀。

營養(yǎng)高地：維C含量是大白菜的兩倍，堪稱蔬菜中的“補鈣王者”。

風(fēng)物詳解

水東芥菜，又稱“彭村芥菜”，產(chǎn)自茂名電白區(qū)，是粵西餐桌上的經(jīng)典時蔬，更是國家地理標志保護產(chǎn)品。這份獨有的鮮美，源于電白南海之濱的自然稟賦：核心產(chǎn)區(qū)的沙質(zhì)微酸性土壤，透氣保肥，富含礦物質(zhì)；亞熱帶海洋性氣候，海風(fēng)溫潤，光照充足，晝夜溫差適宜，山海交融的生態(tài)環(huán)境，賦予了水東芥菜無可復(fù)制的優(yōu)良品質(zhì)，讓其在眾多芥菜品種中脫穎而出。

與傳統(tǒng)芥菜的苦澀口感不同，水東芥菜最動人的特質(zhì)便是一個“脆”字——莖多葉少，菜莖肥厚飽滿，葉片鮮嫩翠綠，入口爽脆無渣、鮮甜味美，徹底消解了芥菜的苦澀感，只留滿口清鮮。這份美味背后，更是不俗的營養(yǎng)價值。水東芥菜的維生素C含量是大白菜的兩倍之多，鈣含量在蔬菜中名列前茅，堪稱“蔬菜補鈣王者”，既滿足了舌尖的享受，又契合了現(xiàn)代人群的健康飲食需求。

自2007年獲評國家地理標志保護產(chǎn)品起，水東芥菜便從粵西地方特色蔬菜穩(wěn)步成長為享譽全國的高端食材，產(chǎn)品遠銷全國多地及港澳地區(qū)；如今它既是粵西年例宴席中解膩提鮮的經(jīng)典佳肴，更蛻變?yōu)槟戤a(chǎn)值近20億元、賦能當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“黃金菜”。

從一片鮮翠菜葉到撬動近20億產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值，水東芥菜以本真滋味詮釋著“大道至簡，本味最真”的飲食與產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道。

推薦專家Ⅲ

周燦芳，博士、研究員，現(xiàn)任廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與信息研究所所長，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部華南都市農(nóng)業(yè)重點實驗室主任。

推薦理由：山海凝本味，一蔬撬動振興路

水東芥菜作為粵西特色蔬菜的標桿，是“小食材成就大產(chǎn)業(yè)”的廣貨典范，其價值體現(xiàn)在品質(zhì)、文化、產(chǎn)業(yè)三大維度，更是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的生動縮影。

其一，營養(yǎng)價值與健康屬性突出。高鈣、高維生素C的特點，使其不僅是美味食材，更是健康食品，契合現(xiàn)代消費趨勢。

其二，食用與推廣普適性強。白灼、清炒、煲湯等多種做法適配各類餐飲場景，家庭、酒店、餐館皆可食用，為市場推廣奠定了堅實基礎(chǔ)。

其三，品牌價值與文化內(nèi)涵深厚。權(quán)威機構(gòu)評估，水東芥菜品牌價值達19億元。品牌已成為粵西地區(qū)的消費習(xí)慣，深深融入粵西年例等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，是承載鄉(xiāng)愁與地域文化的鮮活載體。

其四，產(chǎn)業(yè)富民效應(yīng)顯著?！叭f畝共富區(qū)”示范、多元合作種植模式，帶動超千名群眾就業(yè)增收，成為電白鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

其五，發(fā)展模式創(chuàng)新前瞻?！斑\營公司+強村公司+農(nóng)戶”的模式實現(xiàn)了規(guī)模化、標準化經(jīng)營，全產(chǎn)業(yè)鏈的打造讓小蔬菜擁有了大格局，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的“廣貨”樣板。

水東芥菜最可貴的地方在于，它讓人明白，真正好的農(nóng)產(chǎn)品，不一定都要驚艷奪目，也可以是在日常煙火里，穩(wěn)穩(wěn)托住一方人的生活滋味。它帶給人的，不只是清口提鮮，更是一種來自故土、來自餐桌、來自人間日常的溫柔力量。

山海茂名，味長韻深

茂名的風(fēng)物之美，在于它從不只是“產(chǎn)得好”，更在于它總能把自然的饋贈，轉(zhuǎn)化為可以被人記住、被人認同、被人反復(fù)回味的地方表達。一顆橘紅，寫滿了對生命的慈悲守護；一串荔枝，承載著跨越千年的甜蜜夢想；一棵芥菜，折射出濱海人家的清淡歡愉。茂名優(yōu)品，是山海饋贈的地道風(fēng)物，更是山海生態(tài)、農(nóng)耕智慧與時代發(fā)展的交融結(jié)晶，是鄉(xiāng)村振興與品牌振興的生動成果。它們不僅是滿足舌尖的美味，更是連接城鄉(xiāng)、傳承文化的橋梁。

化橘紅、高州荔枝、水東芥菜，寫的是風(fēng)土，藏的是鄉(xiāng)愁，連著的是產(chǎn)業(yè)，映照的是時代。它們既是大地生長出來的饋贈，也是地方文化不斷沉淀、不斷轉(zhuǎn)化的結(jié)果。透過它們，我們看到的不只是茂名農(nóng)業(yè)的特色優(yōu)勢，更看到一座城市如何把生態(tài)稟賦、文化積淀與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合起來，讓“土特產(chǎn)”真正成為有品質(zhì)支撐、有情感溫度、有品牌高度的“廣貨優(yōu)品”。

一口茂名味，半部嶺南情。誠邀您赴這場山海之約，把這份來自濱海茂名的匠心與情懷，帶回家中，讓這份獨特的嶺南風(fēng)華，在您的餐桌上娓娓道來。